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婴儿米粉,片状和粉状有哪些区别?

火狐 2020-3-14 19:14

大多数宝宝六个月就开始添加辅食了,一般建议从强化铁米粉开始。市面上出售的米粉有片状的有粉状的,宝妈们迷惑了,该如何为宝宝选购呢?片状和粉状哪种更好一些呢?今天我们就来为大家普及一下。

米粉作为婴幼儿补充谷粉,含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质,并且易冲调易消化,所以常常是宝宝踏上辅食添加的第一步。

从米粉的形状上来看,辅食米粉大致分为两种:粉状和片状。那么两者有什么区别呢?

口感

1、给宝宝添加辅食不能强制添加,要宝宝愿意接受才行。想让宝宝更容易接受对他来说很陌生的辅食,首先要有好的口感。

2、宝宝添加辅食前,吃的都是流质食品,像母乳、婴儿配方奶粉,流质食品对宝宝的吞咽功能要求较低。米粉是一种糊状食品,宝宝刚接触时,多少存在不适应。

3、为了能让宝宝更容易适应并接受新的食物,米粉在口感上要尽可能的细滑,易于吞咽。粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉,所以比片状更精致、吃起来口感更细滑,更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。

营养价值

片状米粉比粉状米粉营养价值更高

从营养价值上看,由于各自的制作工艺不同,导致了大米在加工制作的过程中,保存下来的营养成分也存在差异。

粉状米粉:采用膨化干燥法,先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比前者低,但高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失,营养价值方便不及片状米粉。

片状米粉:片状米粉是采用湿法干燥工艺,通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片等过程生产而成的。片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先,最后才造片,所以它的营养素混合分布比较均匀。此外,由于片状米粉与空气接触的表面积更小,可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象。

关于添加米粉的小常识

1、要用勺子喂宝宝吃米粉

吸奶与吃辅食是两种不同的吞咽方式。吃糊状食物是刚添加辅食的宝宝的学习重点。宝宝要学习运用舌头,把食物送到咽部,再咽下去。

2、第一次如何给宝宝添加米粉?

第一次给宝宝添加米粉,建议在上午的两次奶之间。即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生。

每一次调两勺米粉,调成稀糊状,喂宝宝二三勺。如果没有过敏或其他不适,第二天可适当加量。

3、添加米粉的同时可以添加其它食物吗?

初次给宝宝添加,仍要以纯米粉为好,宝宝适应后,可逐渐添加蛋黄泥、菜泥、瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。

4、6个月的宝宝一天吃几次米粉?

6个月后,上午加一次辅食,傍晚6点左右(即6点多,一般晚饭的时间)再加一顿米粉,到9点仍是一大瓶奶,这样宝宝就很饱了,夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食,喂完米粉后也是隔3小时再喂奶。

5、宝宝添加米粉后要注意什么?

要注意宝宝的大便情况。一般添加辅食后大便的量都会多一点,形状也会开始成形,因为是刚刚添加所以要给宝宝的小肚肚有个适应的过程,慢慢他就又会变得规律了,不用担心。如果出现腹泻,要考虑是不是辅食引起的,必要时看医生。

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